A chef de cozinha Gabi Tropicana, natural de Patrocínio (MG), conquistou o primeiro lugar na categoria Prato Principal do prêmio Receitas com Indicação Geográfica – Sabores que Contam Histórias do Território Brasileiro. A iniciativa é promovida pela Associação Brasileira de Indicações Geográficas (ABRIG), em parceria com os Institutos Federais de São Paulo, Santa Catarina e Espírito Santo.

A receita campeã, intitulada “arroz cremoso de cupim com café do Cerrado Mineiro e requeijão moreno”, é uma criação original da chef e destaca ingredientes típicos da sua região natal. O prato se destacou entre 35 concorrentes de diferentes estados brasileiros, na categoria mais disputada do concurso, que reuniu receitas preparadas com produtos reconhecidos por indicações geográficas.

Com a vitória, Gabi Tropicana foi convidada a participar de um jantar exclusivo em Florianópolis (SC), onde irá cozinhar ao lado dos vencedores das categorias Bebida e Sobremesa, além do renomado chef brasileiro Rui Morshel. O evento celebrará a diversidade e a riqueza dos sabores regionais que formam a identidade gastronômica do Brasil.